灵芝山药鸽子汤怎么做?

发布时间:2020-05-25
灵芝山药鸽子汤:
材料:鸽子,灵芝,山药,盐,香葱等;
步骤:
1、鸽子一只,里外清洗干净,放凉水锅里煮开。
2、焯下水,去去浮沫,捞出,其实非常的干净,没有什么浮沫;也有说鸽子的血是大补,不用焯水,直接煲汤即可;
3、鸽子入紫砂炖锅之中,再放两片紫灵芝;

4、隔水炖,炖汤程序用了两个半小时;


5、山药削外皮,切成滚刀块,泡凉水中,防止氧化变黑。
6、还差30分钟的时候,打开盖子,将山药块倒入锅中,再盖上盖子完成剩下的时间。
7、出锅的时候可以根据口味加盐,撒少许的香葱;